這是因為發酵食品或飲品內會有乙醛，肝臟會釋放出肝酵素分解乙醛至乙酸，分解比較慢，乙醛會積聚令身體血管擴張，
造成面紅耳熱，心跳加速。

數據反映出兩星期內會在有顯著改善，詳細效果因人而已，如飲用過程有疑問或問題，可以用Whatsapp查詢或問醫生。

經過幾年來不同客人的回覆和反應，醫生都建議一日8杯水，每杯250ml。

所以設計了一罐250ml的給大家，希望大家用餐快樂。

如果喜歡飲，可以一餐一罐。

點解成日肚餓係咁食野? 唔通生蟲?! 原來係胰島素作怪。

胰島素的紊亂主要與缺乏維生素Ｂ有關，適量補充不僅能降低血液中的含糖量，還能增強代謝、提高血管彈性，更能有效控制血糖，使身體維持正常運轉。

如果是睡前服用維生素Ｂ，不僅能降低血液中的壞膽固醇，還能降低葡萄糖含量，同時保護心血管並增強胰島功能。
水克菲爾益生菌中含有豐富維他命B1/B2/B6/B12 ，控制好血糖，容易保持飽肚感，咁就食少啲野。
膽固醇高和糖尿病人士都適合飲用。

我們有客人飲用近三個月，膽固醇也改善了不少。

「腸道」向來有人體中的第二大腦之稱，但有人說腸是腸,腦是腦。

原來在腸胃中含有將近一億個神經細胞，數量僅次於大腦，還有一條非常重要的腸腦軸線(Gut Brain Axis)。

所以經由「菌－腸－腦軸」的交互作用，和中樞神經進行複雜的訊息傳遞，讓腸胃能敏捷地接收來自腦部和消化道的訊息，甚至還影響情緒和記憶能力。

腸道特定細菌影響到宿主出現以下情緒問題:

患有腸道過敏症的人也患有憂鬱症。
患有自閉症的人通常有消化問題。
患有帕金森氏病的人通常有便秘問題。

水克菲爾可改善腸道健康環境，微生物製造血清素，令到情緒得到改善。

2023年11月份至2024年1月，連同香港與抑鬱症共舞協會內22名會員做了臨床測試，結果9成會員改善了情緒問題。

水克菲爾原料只有糖和水，用料單純。

乳糖不耐症或對咖啡因敏感和吃素的人仕都可以飲用。

素食教煮的水克菲爾已化驗為無糖飲品，絕對是糖尿病患者的恩物。

點解食極都唔肥，點解食少少就肥?

腸道功能不只是消化及吸收食物營養，其中腸道黏膜更扮演阻擋壞菌進入血液循環的重要角色，但受到壓力、藥物、毒素、病菌、器官失衡等原因都可能會傷害腸道黏膜，進而產生慢性發炎、過敏現象。

水克菲爾益生菌中含有多樣的益生菌菌種，有助於維持腸道微生物平衡，改善腸道健康狀況; 而益生菌的其中一個作用就是促進腸道的消化和吸收。

2018年日本的研究指出，連續12週食用水克菲爾，顯著改善便秘的情況，並減低患者對軟便劑的依賴。
過去有小型臨床實驗證實，連續三週服用克菲爾益生菌，對於腸道症狀如便秘、腹瀉、腹脹及噁心能有效改善。

腸道健康直接影響皮膚健康，腸道微生物組在維持皮膚功能很關鍵。

濕疹（異位性皮膚炎）是最常見的發炎性皮膚病。

濕疹是腸道的微生物群失衡有關，是腸內的壞菌太多，就算已戒口也改善不了，是因為腸道內好菌太少。

連續飲用水克菲爾三至四星期，有效改善腸道健康。

於 2019 土耳其的腸胃病相關期刊中發表克菲
爾的28天介入使患者CRP值顯著降低（CRP：為判定
體內發炎情況的重要指標），代表體內發炎情況的變
化。人體最大的器官就是皮膚。

素食教煮的水克菲爾是用原蔗糖發酵, 咁飲用後會攝取過量糖份？

水克非爾菌珠發酵時會將糖份分解，變成維他命等營養, 水克非爾飲品喝下去更是沒有甜味的, 並不會致肥。

所以又可以稱其為健康版的汽水，即使飲再多也不用擔心糖份超標。

因為我們已把素食教煮的水克菲爾進行化驗，證明咗係無糖飲品。

克菲爾菌內含豐富的微生物.

微生物製造血清素, 90%血清素來自體內微生物, 微生物越多, 血清素越多.

血清素影響到情緒, 讓人愉悅, 減輕壓力.

克菲爾的微生物直接製造褪黑激素(MELATONIN)

根據現時能找尋到或記載, 克菲爾有以下益生菌組合

克菲爾乳酸菌 (Lactobacillus kefiranofaciens)
胚芽乳酸菌 (Lactobacillus plantarum)
乳酸鏈球菌 (Streptococcus Lactis)
乳脂鏈球菌(Streptococcus Cremoris)
乾酪乳酸菌（Lactobacillus casei）
醋酸菌 (Acetic Acid Bacteria)
馬克斯克魯維酵母菌(Kluyveromyces marxianus)
釀酒酵母菌（Saccharomyces）等幾十種。

一般建議在用餐時或用餐後飲用, 跟隨食物一同進入腸道。

不建議在空肚情況下飲用, 因為發酵飲品或食品進入胃部後, 胃部的環境溫度和胃酸, 容易令到飲用後有胃脹脹的不適。 

如果胃部比較弱的你, 可以慢慢飲用適應, 從而改善體質。

水克菲爾是一個非常好的活性益生菌來源，幫助我們優化腸道生態環境、

提升免疫力，經常喝水克非爾令你能量更好，讓你活力充沛。

而且牠不含任何動物奶成份，特別受素食者、對奶類食品敏感的朋友鐘愛。並且可釀製成各種有氣飲料 ( 代替汽水 ) 。

腸道益菌會分泌身體所需要的營養包括維他命。

葉酸及蛋白質等。沒有這些益菌，我們便得不到足夠的維他命及營養維特身體健康。

大多被認為起源於 1800 年代末，由東歐和西藏的游牧民族，他們用羊奶和牛奶，加入克菲爾菌來發酵成酸奶飲品。

用奶製作的克菲爾飲品稱為「奶克菲爾」，用水製作稱為「水克菲爾」。

克非爾是粒狀的軟性固體，半透明白色的，不規則的透明晶體，

吃起來味道有點像酒糟，口感很柔軟。克非爾粒是由多種

有益菌種和酵母菌以自身製造出的多糖為母體結合而成的發酵菌，

這些微生物共生在一起形成了穩定的生長習性；

牠們把糖類分解成乳酸和酒精，同時產生二氧化碳，

從而發酵出二氧化碳飲料，其中的酒精含量

依據發酵時間及造法而變化，一般不超過1%

近年的醫學研究指出一般都市人腸子裡的益生菌數量實在太少，惡菌卻太多，腸道生態環境失衡，也削弱了免疫系統的功能。 而惡菌酵母菌寄生蟲則橫行肆虐，腸道生態長期惡劣，引發便秘，導致宿便，產生多種毒素，不但阻礙營養的吸收，而且毒素會被輸送到各器官，引致各種疾病。

益生菌能夠通過幫助分解食物和提高腸道運作效率來改善消化健康。 它們可以分解膳食纖維和其他不易消化的物質，並且可以促進腸道蠕動，使排便更順暢。 益生菌還可以幫助抑制有害細菌的生長，保持腸道菌群平衡。 這些健康益處可以有效地減輕腹部膨漲和便秘等消化不良的症狀，同時也有助於保持整體消化健康。

營業時間

週一至週五 10:00~18:00